DIAGNÓSTICO DEL SISTEMA DE MANTENIMIENTO DE EQUIPOS DE UNA EMPRESA PROCESADORA DE PESCADO EN GUAYAQUIL. CASO DE ESTUDIO LÍNEA “A”
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Abstract
a presente investigación tiene como objetivo realizar un diagnóstico a la situación del mantenimiento y su incidencia en la continuidad productiva en una empresa procesadora de pescado en
Guayaquil por los retrasos en la producción y las pérdidas que ocasionan las frecuentes averías.
Mediante el empleo de una ecuación lineal simple con datos del año 2014, 2015 y 2016 se
pronostican las horas de paradas no programadas y las posibles pérdidas que se generarían en el
2017. El incumplimiento de los mantenimientos preventivos programados se determina como la
causa principal de la salida de producción de las líneas, adicionalmente, la falta de competencias
del personal operativo de mantenimiento y la ausencia de una visión gerencial de gestión
mediante indicadores imposibilita la mejora en este sentido. Con la utilización del método
estadístico y los diagramas de Ishikawa y de Pareto se determinó que las paradas más frecuentes
eran ocasionadas por daños eléctricos y mecánicos.
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