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Educational Strategy with a Family-Focused Approach to Improve the Nutrition of Fourth-Grade Basic Education Students
Published 2026-06-21
Keywords
- Educational strategy,
- nutrition education,
- eating habits
How to Cite
Educational Strategy with a Family-Focused Approach to Improve the Nutrition of Fourth-Grade Basic Education Students. (2026). Identidad Bolivariana, 10, 608-618. https://doi.org/10.37611/IB10ol608-618
Abstract
The objective of this study was to design a didactic strategy with family support to improve nutrition education among fourth-grade students at the Bernardina Moncada Basic Education School, located in the canton of Zapotillo, Ecuador. The research was conducted under a quantitative approach, with a descriptive scope and a cross-sectional design. Data were collected through surveys administered to 11 students, 11 parents, and 2 teachers. The results revealed a high consumption of carbohydrates and sweets, as well as a low intake of fruits and vegetables, in addition to limited family participation in nutrition education processes.
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