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Estrategia Educativa para Mejorar la Nutrición de Estudiantes de Cuarto Grado de Educación Básica
Publicado 2026-06-21
Palabras clave
- Estrategia educativa ,
- educación nutricional ,
- hábitos alimenticios.
Cómo citar
Estrategia Educativa para Mejorar la Nutrición de Estudiantes de Cuarto Grado de Educación Básica. (2026). Identidad Bolivariana, 10, 608-618. https://doi.org/10.37611/IB10ol608-618
Resumen
El objetivo de este estudio fue diseñar una estrategia educativa con apoyo familiar que contribuya a mejorar la educación nutricional de los estudiantes de cuarto grado de la Escuela de Educación Básica Bernardina Moncada, ubicada en el cantón Zapotillo, Ecuador. La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un alcance descriptivo y un diseño transversal. La recolección de datos se realizó mediante encuestas aplicadas a 11 estudiantes, 11 padres de familia y 2 docentes. Los resultados evidenciaron un alto consumo de carbohidratos y golosinas, así como un bajo consumo de frutas y verduras, además de una limitada participación familiar en procesos de educación nutricional.
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